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中国游客在大马:这里的玻璃叉烧很销魂,华人又快又准又和气
2023/03/01

叉烧杨家家来地址:23, Jalan Pudu Ulu, Taman Pertama, 56100 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur, Malaysia

昨天在吉隆坡吃到了令人震惊的销魂叉烧,我择个吉时来向你们播报一下,这家据说也是杜汶泽的最爱(不知道为什么会突然出现这个人

进门就看到玻璃里挂着一条条晶莹剔透挂汁流油的叉烧,我马上腿就软了。

这个玻璃叉烧真的太醉生梦死了,半肥半瘦,不知道怎么能烤到那样入口即化。虽然里面看起来是白色的,但是巨巨巨入味,完全浸到了叉烧酱的甜香味。

以前从来没吃过这个口感的叉烧,黏、滑、丰腴,完全被震惊到。稍微烤得有点焦边的部分最好吃,有种奇妙的焦糖香。

卤鸡爪和猪脚也都非常好吃,鸡爪看起来其貌不扬,有种淡淡的药材香,非常入味,Luna啃到忘我。

饭是有点像海南鸡饭那个油鸡饭的做法,不知道是不是放了肉汤,反正里面有点油和盐,是有一点味道的,很油润。

单点的一碗酸辣菜也很好吃,是用猪脚卤汤和辣椒煮大颗酸菜到软烂,配着肉吃很开胃。

点了一堆肉,米饭我一个人就拌着肉汁吃了两碗。碳水严重超标,整个下午都晕晕的。

都走出门了才想起来,这一顿饭一根青菜都没有啊,肉一上桌就丢了魂魄,也忘了问人家能不能点。

Nadeje地址:OS402, Level 4, Suria, City Centre, 50088 Kuala Lumpur, Malaysia

这家主打是千层蛋糕,马来版Lady M。我们从科技馆出来就看到它,打包了回去酒店吃。

巧克力千层蛮好吃的,苦苦的巧克力香味和浓郁。

椰糖千层算是特色了,有个小管子可以挤椰糖浆上去,蛋糕上还有晶莹剔透的椰糖冻,很有东南亚风味。

Village Park Nasi Lemak 地址:5, Jalan SS 21/37, Damansara Utama, 47400 Petaling Jaya, Selangor, Malaysia

这家炸鸡椰浆饭蛮出名的,东南亚一片都很懂炸鸡。

门口贴了很多以前的报纸上的报道,老板是华人。

店里坐得满满的。坐下就有人马上来点单,又快又准又和气,上菜也是光速!

这家炸鸡确实非常香酥,椰浆饭冰冰椰香,而且难得的很干爽。看了介绍说是一般椰浆饭都是直接用椰水和椰浆把饭蒸熟,这家是先蒸熟再加椰浆,所以米饭本人比较清爽。

驰名sambal(辣椒酱)没有本地其他店的那么甜,但是也真的没有传说中那么辣。我觉得马来人真的很不会吃辣哎,相比起来我更喜欢印尼的那种鲜辣椒酱,红的绿的都好吃,也够辣…

炸鸡上面堆了很多炸酥的香料碎碎,不知道是柠檬叶还是香茅还是别的什么。鸡腿太好吃了,后来又单独叫了一个给孩子们。

鸡汤米粉我没有尝,但那是菜单里唯一一个不辣又没有花生的东西。其实端上来里面还是有炸花生吗,我给小野打捞出去了。

龙的传人DRAGON-i地址:Central Park Avenue, Bandar Utama, 47800 Petaling Jaya, Selangor, Malaysia

之前我看别人在吉隆坡吃烤鸭还觉得很奇怪,结果昨天晚上游乐场出来就是一家烤鸭。Luna特别特别喜欢吃烤鸭,我们又很久没回北京了…那就进去试一试吧。

结果确实水准不错哎!烤鸭是现烤的,大概40分钟上桌,和北京一样是在你面前现片。

从烤鸭到片烤鸭的技术再到荷叶饼和甜面酱葱丝,样样都很像样。

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