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大马小贩售卖椰浆饭RM5无人问津,转卖RM1起死回生
2023/02/21

(实兆远20日讯)5令吉的椰浆饭没有人要,1令吉的椰浆饭才受欢迎!

受到通货膨涨的影响,在大部分人都勒紧腰带、节约消费之下,一名原本售卖一包椰浆饭5令吉的小贩生意一落千丈,结果他「苦中生计」,转卖一包才1令吉的椰浆饭後,才让他的生意起死回生!

通货膨涨,在人们趋向选择节约消费的情况下,1令吉一包的椰浆饭受到欢迎。

这名来自爱大华,分别在实兆远格尼市新村巴刹与实兆远金恩巴刹外摆摊卖椰浆饭的巫裔小贩马斯里(51岁)受访时说,他与太太原本就在两地的巴刹开档,过去一直都是售卖一包平均5令吉的椰浆饭,但却受到经济不景与百物皆涨的影响,以致他的生意一落千丈。

马斯里说,1令吉1包的椰浆饭,让他的生意起死回生。左为每日前来光顾的华裔顾客西门。 马斯里:最重要便宜能吃饱

「我不能百分百确定,我的生意一落千丈是受经济不景气的影响,但过去卖5令吉的椰浆饭时,生意都还可以,惟从数个月前开始,生意就每况愈下,几乎每天都卖不完,搞得都不够贴成本。」

他提到,在他苦恼之时,一次跟一名在吉隆坡经营小贩生意的朋友閒聊时,对方就告诉他,吉隆坡的情况也一样,因为受到通货膨涨的影响,如今大部分人的消费习惯已经改变,即早餐吃得简单,最重要就是便宜,能吃饱就好。

「我的这名朋友告诉我,不要再卖5令吉的椰浆饭,改卖1令吉的椰浆饭试试,结果我从3个月前,就开始转卖1令吉的椰浆饭,並且取得不错的成绩。」

打工族只求吃饱不求「内容」

问他从5令吉的椰浆饭,转卖1令吉的椰浆饭,该如何保证利润的问题时,马斯里说,该名朋友告诉他,如今大部分人尤其是打工受薪族,都面对着通货膨涨的问题,以致这些群体,为了节省开销,都已转向便宜,只求吃饱不求「内容」了。

「我是通过减料的方式来控制成本,如米饭减半,配料减剩一样,即原本会有江鱼仔配水煮蛋、鸡肉或鱼块的椰浆饭,改为只有一种配料,即鸡肉椰浆饭,就只有鸡肉,江鱼仔的就只有江渔仔,鱼块的就只有鱼块,水煮蛋的就只有水煮蛋而己。」

1令吉1包的椰浆饭,分别有鸡肉、水煮蛋、鱼块及江鱼仔等多种配料供选择。 减成本确保有销量

马斯里说,这种减料减成本的做法,就得靠销量来保证盈利,如他一天若能卖出400包的话,扣除成本後就能赚到200令吉。

「卖1令吉一包的椰浆饭,工作量明显增加了,但它能确保有销量,我就能赚到工钱养家餬口,总好过每天面对椰浆饭卖不完的窘境。」

他说,刚开始时,他两夫妻一天可卖400包的椰浆饭,但不懂是不是学校假期的原因,又或者是人们吃怕了的原因,最近他的生意又开始跌了一些,即每天只能卖出约300包的椰浆饭而己。

「我赚的是血汗钱,每天凌晨12时就起身煮椰浆饭,2时开始包成一包一包,5时许就出门做生意。我两夫妇育有8名孩子,大的已成家,但最小的两个只有5及9岁,我们若不去努力的话,哪裡有钱养活孩子呢?」

做1包1令吉的椰浆饭,工作量增多,每天凌晨12时就需起身煮椰浆饭,2时开始包成一包一包,5时许就出门做生意。

他说,刚开始时,他两夫妻一天可卖400包的椰浆饭,但不懂是不是学校假期的原因,又或者是人们吃怕了的原因,最近他的生意又开始跌了一些,即每天只能卖出约300包的椰浆饭而己。

「我赚的是血汗钱,每天凌晨12时就起身煮椰浆饭,2时开始包成一包一包,5时许就出门做生意。我两夫妇育有8名孩子,大的已成家,但最小的两个只有5及9岁,我们若不去努力的话,哪裡有钱养活孩子呢?」

【1令吉椰浆饭的经营时间】

金恩巴刹外:上午6时至上午11时(星期四休息)

格尼市巴刹:上午6时至上午8时30分(星期四休息)

马斯里的9岁儿子笑着说,他吃一包就已够饱,他的爸爸则需要两包至三包。

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