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一块鸡胸分三碟饭肉要拍扁鸡皮也分
2023/02/05

一只鸡能做成多少盘鸡饭?近日网传一则鸡饭档小贩把鸡胸肉一分为三,制作成3包鸡饭的视频,让网友直呼:「难怪每次吃鸡饭都感觉肉少少」!

时长1分钟的短视频中,小贩先剥开鸡胸肉的皮并切成3份,接着把鸡胸肉切开拍扁后,附上切好的鸡皮制成了3份鸡饭。

有网友就分享,一只鸡最高能切成25至26碟鸡饭,有良心的小贩则在21碟以下,但主要还是看刀功和老板怎么交代,而生意好的鸡饭档,多数一只鸡切成18碟。

鸡饭档小贩把一块鸡胸肉切成3分。

部分网友就揶揄,很多卖鸡饭的小贩就是这样「发达」的。

一些网友看完影片后也指难怪有时打包的鸡肉薄薄的,鸡皮也貌似缩水,有的鸡肉还没有皮;也有人惊呼,原来这就是鸡皮和鸡肉每次分开的原因。

然而,也有网友支持小贩做法,指如果给的是厚厚的鸡肉,反而吃了会觉得恶心,就是喜欢被拍得扁扁的鸡肉。