新加坡一家咖啡店煮炒档将于1日开始对顾客征收消费税及服务费。接受采访的税务顾问表示，位于邻里但生意规模较大的业者面临物价上涨的压力，而且还会有其它业者也会采用同样的方法。该海鲜业者在当地经营15个煮炒摊位，并在摊位上贴出公告，告知顾客将会收取服务费及消费税。

接受访问的民众说：“现在物价起价了，我们还要多花一个小小的费用，我觉得不能够接受，又不是有冷气的场所。”

还有民众子采访中表示：“应该迟些，舒缓一下经济，疫情很辛苦了，对低下层的人来说，根本是一种负担，我觉得不是时候。”业者说，预计今年的营业额将突破一百万元，于是向当局注册消费税，并于八月一日开始在13个档口中推行。此外，该餐厅亦表示，该菜单上的价格并未包含消费税，故需另外收取服务费。

富俐海鲜老板娘吴玉娇说：“可是我们没有真正要收取任何的服务费，所以我们只是放一个象征性的0.1%。50元的账单以下，0.01元到0.05元我们是不收的，然后50元以上的账单，0.01元到0.99元都没有收，所以这个也是我们自己承担的。”

税务顾问表示，邻里业者通常都是小型的，不需要注册消费税，所以很少有企业想顾客收取消费税。但在现在的市场环境下，这一切都会发生变化。

税务顾问陈玟光表示：“尤其是你有多几家分店的时候，其实你要超越每年营业额100万元其实真的不难，现在通货膨胀相对来说比较高，调整了他们的价格之后，刚好年收就会超越100万元，那他们可能也需要开始收7%的消费税。”

根据新加坡税务局的规定，酒店和餐饮业者可能出于经营考虑，允许不在价目表中标明包括消费税在内的价格，但是，他们的价目表按照消费税和服务费而改动，并且及时通知顾客。