为什么吃菜饭要避免选 空心菜还有菠菜？菜饭摊员工告诉你~

摊主表示，做菜饭每天的时间很紧，早上7点就要准备好经济米粉的食材，卖完米粉后就要立刻开始准备中餐食材，而当中餐高峰结束后，一点到两点就要开始准备第二天的食材了。因此对他们来说，时间就是金钱。

所以在清洗蔬菜时，都是大量蔬菜全部一起洗，而菠菜和空心菜这两种蔬菜都是有缝的，摊主根本没有时间掰开仔细清洗，所以里面很可能就会残留农药，而鸡蛋和豆腐通常都是不洗的，所以最好不要选。然后摊主又分享了一些只有业内人才会知道的内幕，让不少人十分震惊。